cara memasak spaghetti dirumah

♠ Posted by Unknown in makanan at 02.11

Spaghetti adalah salah satu jenis pasta yang sudah terkenal baik rasa maupun kelezatan nya. Kita bisa menikmati berbagai macam jenis spaghetti di restoran2 siap saji yang ada di sekitar kita. Bagi anda yang suka memasak, tidak ada salah nya anda mencoba untuk membuat spaghetti sendiri dirumah. Kita bisa mendapatkan bahan-bahan untuk membuat spaghetti di supermarket atau pasar swalayan.

Bahan-bahan membuat Spaghetti

• 500 gram Spageti (tersedia di supermarket atau minimarket terdekat kok, gampang nyari nya)
• 250 gram Daging giling (di supermarket juga ada)
• 3 sendok makan Saus tomat
• 500 gram Tomat segar, diblender + sedikit air
• 2 sendok makan Tepung maizena
• 100 gram parutan Keju Cheddar
• 2 siung Bawang Bombay, rajang tipis-tipis
• 8 siung BAwang Putih, dicincang hingga halus
• 1 sendok makan bubuk Oregano
• Minyak goreng
• Minyak zaitun
• Sosis sapi dan bahan tambahan lain (jika diperlukan)

Cara Membuat Saus Spaghetti Sendiri di Rumah dan Penyajianya :

• 1. Rebuslah tomat yang sudah di blender dengan tambahan segelas air, gunakan api kecil saja untuk merebusnya. Tunggu sampai mendidih lalu tambahkan daging giling serta bubuk oregano, aduk-aduk perlahan hingga merata sampai bertekstur kental seperti saus. Jika dirasa kurang kental, tambahkan tepung maizena dan larutkan dengan air, tuangkan pada bahan saus.

• 2. Masukkan saus tomat lalu gula sertakan garam secukupnya. Tambahkan parutan keju secukupnya saja (sisakan) pada campuran bahan saus. Cicipi hasil saus yang sudah kamu buat tadi agar yakin hasilnya mantap, lalu angkat saus.

Cara Memasak Spaghetti:

• 1. Pertama-tama rebuslah 1 liter air dicampur dengan 2 sendok makan minyak goreng, rebus hingga mendidih lalu masukkan spageti, dan aduk-aduk hingga rata.

• 2. Setelah di rasa spageti sudah matang (Coba di makan 1 biji), angkat dan tiriskan. Tambahakan 5 sendok makan minyak zaitun agar lebih gurih, aduk-aduk lagi hingga tercampur rata.

Cara Penyajian Spaghetti :

• 1. Siapkanlah wajan yang berisi minyak goreng untuk menumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu dan keluar aroma harum. Tuangkan saus spageti yang sudah kamu buat tadi, masak lagi hingga beraroma harum.

• 2. Masukkan spageti kedalam saus yang masih panas lalu panaskan dengan api kecil sambil di aduk secara perlahan hingga saus dan spageti benar-benar tercampur rata. Jika kamu inginkan tambahkan sosis atau bahan tambahan lainnya sesuai selera. Setelah dirasa cukup angkat lah spageti dan Sajikan spageti dengan taburan parutan keju.

catatan penting :

• Porsi resep diatas adalah untuk 8-10 orang.
• Selalu lebih baik membuat saus spageti sendiri daripada menggunakan saus siap pakai karna lebih terjamin kualitas dan kebersihannya.